A gastronomia vai voltar a assumir um papel de destaque na Feira de Benavente 2026, que decorre entre 4 e 13 de setembro, na Zona Ribeirinha, com várias coletividades e entidades locais a prepararem ementas que juntam pratos tradicionais, petiscos e sabores bem ligados à identidade ribatejana.
O Município de Benavente destaca que serão “10 dias de Feira com boa gastronomia, ementas que prometem cativar todos os visitantes”, num programa em que a comida surge como um dos principais pontos de encontro entre quem visita o certame.
Logo esta sexta-feira, 4 de setembro, as propostas para jantar incluem pataniscas de bacalhau com arroz de feijão, codornizes grelhadas, alcatra à açoriana e jaquinzinhos com arroz de feijão. Há ainda sopa da pedra e uma vasta escolha de petiscos.
Entre as entidades presentes está a Associação Desportiva e Cultural de Benavente, que ao longo dos dez dias apresenta pratos como bacalhau à minhota, rojões à pastora, migas com entrecosto, carne à portuguesa, cozido à portuguesa, bacalhau com natas, pato com laranja, bochechas no tacho, feijoada de chocos e frango à ADCB.
A Comissão de Festas de Nossa Senhora da Paz também apresenta uma ementa marcada pela cozinha tradicional. Entre as propostas estão alcatra à açoriana, arroz de cabidela, arroz de pato, bacalhau à Brás, migas com carne de alguidar, feijoada de tentáculos com camarão, bacalhau com natas, massada de peixe, sopa de cação, coelho à caçetada, bochechas de porco com puré de batata e migas com entrecosto.
O Grupo Desportivo de Benavente aposta igualmente numa oferta diversificada, com codornizes grelhadas, feijoada de gambas, costeleta de novilho à mirandesa, açorda de camarão, migas com entrecosto, bochechas de toiro bravo estufadas, espetadas de vitela, cozido à portuguesa, paelha, arroz de polvo, pernil no forno, arroz de bacalhau com gambas e bochechas no forno a lenha.
Já a Sardinha Assada de Benavente leva à Feira pratos como pataniscas de bacalhau, rabo de boi, vitela, bochechas com batatas à padeiro, entrecosto no tacho, choco frito, carne à portuguesa, posta mirandesa, cozido à portuguesa, polvo, coelho grelhado, feijoada de bucho, frango à passarinho e ensopado de javali.
O Rancho Típico Saia Rodada de Benavente terá uma proposta permanente ao longo dos dez dias, com uma longa lista de sabores tradicionais. Entre eles encontram-se sopa da pedra, sopa de legumes, caldo verde, canjinha, tripas, couratos, salada de orelha, salada de bucho, pipis, moelas, pica-pau, francesinha, pataniscas de bacalhau, salgados, cozido à portuguesa, feijoada à transmontana, asinhas de frango, bifanas, pão com chouriço, leitão assado, doces e fruta.
No último dia da Feira, 13 de setembro, algumas das entidades dedicam o almoço aos próprios associados, atletas ou antigos festeiros, mantendo ainda uma forte componente de convívio comunitário.
“A Feira de Benavente, uma Feira que é de todos”, reforça o Município, numa edição em que a gastronomia volta a assumir-se como um dos principais atrativos de um certame que combina tradição, associativismo e convívio durante dez dias.